Linspytt

4 stora potatisar
4 stora morötter
1/2 purjolök
2,5 dl gröna linser
2 grönsaksbuljongtärningar
Steksmör
Salt och vitpeppar
1 burk minimajs
Inlagda rödbetor

Skölj av och koka linserna i ca 15 minuter. Hacka potatis, morötter och purjolök smått och stek tillsammans med buljongtärningarna i stekpanna ca 20 minuter på medelvärme, tills allting är mjukt. Krydda med salt och vitpeppar. Tillsätt linserna och stek tillsammans några minuter. Smaka av och blanda i majsen innan servering. Servera med inlagda rödbetor.