Böngryta

3 dl medelstora vita bönor
2 gula lökar
2 paprikor (röd/grön)
3 msk olivolja
1 pkt djupfryst majskorn
2 dl mungbönsgroddar
2 vitlöksklyftor
2-3 dl vatten
2 vegetariska buljongtärningar
2 tsk basilika
örtsalt

Koka bönorna enligt grundrecept. Kärna ur paprikorna. Hacka lök och paprikorna, fräs dem i oljan. Tillsätt vatten, buljong, pressad vitlök, bönor, majs, groddar och kryddor. Låt sjuda en stund.