Biffar
500 g blandfärs
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
4 soltorkade tomater
1/2 dl grädde
1 ägg
basilika
salt och svartpeppar
1 msk smör
Sätt ugnen på 150 grader. Skala och hacka löken och de soltorkade tomaterna. Blanda köttfärsen med lök, tomater, grädde och ägg. Smaka av med basilika, salt och peppar. Forma färsen till biffar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna tills de fått färg. Lägg de sedan i en ugnsfast form och låt de bli genomstekta i ugnen, ca 10 minuter. Servera med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt.
Spara med Sara 